Subiektywne wrażenie
Podobno położenie gorzelni Caol Ila jest najbardziej malownicze i dzikie spośród pozostałych destylarni. W okolicach roku 1880 dla pracowników zostały wybudowane niedaleko gorzelni mieszkania, które utworzyły małą wioskę. Istniała nawet mała kapliczka w której odbywały się niedzielne nabożeństwa. Wiele się od tamtych czasów zmieniło, ale Caol Ila zachowała swoją dawną atmosferę.
Whisky Caol Ila ma wyraźnie wyczuwalny dymny i ziemisty (torfowy) posmak złamany nutą karmelu. Niestety, jako trunek nie zapada w pamięć. Jest używana głównie jako składnik mieszanek Johnnie Walkera. Być może będzie to zachętą dla chętnych do rozpoczęcia przygody z whisky single malt.
Butelka 0,7 L, 43% VOL. Cena około 170 PLN.
W jednym z odcinków stwierdziliśmy, że sushi świetnie pasuje do whisky. A co o tym myśli Michał Kostrzewa, który robi…
WILLIAM PEEL Naturalizowany Szkot. Albo Francuz. Wiliam po mieczu jest Szkotem a po kądzieli Francuzem. Ojcowie to, według rozmaitych źródeł,…